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2009/02/28

おうちDEラーメン

久しぶりに晴れました♪
昨夜の雪が少し残っていますが、爽やかです。

今日の昼は、これも久しぶりにおうちラーメン。
ブログ友達のゆうチュ~さんの記事タイトルをいただきました。

RYO作のは「肉味噌バターコーンタンメン」・・すごいネーミング(笑)

今夜の冷奴や野菜スティックに載せる肉味噌を多めに作った
ので、炒め野菜とコーンに加えて肉味噌もトッピング!

あー!写真撮り忘れました。
菊忠の肉味噌ラーメンをイメージして、それに野菜を多めにした感じ?

美味しかったです(←自画自賛)。

さて、今夜は「スペアリブ」をメインに、↑の冷奴/野菜スティックの
肉味噌載せ の予定。
前回、一旦茹でる事で肉の骨離れがいいことが分かったので、今回も
そのパターン。しかも茹でる際に、今回は赤ワインも入れてワイン茹で
にしちゃろう♪

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追記

スペアリブ・・・美味しく出来ましたが、こちらも写真撮り忘れました。
004_rib

これは、使ったスペアリブソースのモランボンのHPから借用です。
モランボンのは結構気に入っています。

今回のスペアリブは肉一個一個のサイズが小さく、肉食ったぁ!
という満足感にはちと不足でしたが、ワインと日本酒入りのお湯で
1時間も茹でたので、骨からはツルっと離れて食べやすかったですよ。

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コメント

>びーともさん
追記を見てください。代用写真でご勘弁を!

投稿: RYO | 2009/02/28 19:28

美味しそうです・・・想像ですがbleah
スペアリブの方はぜひ画像を~pig

投稿: びーとも | 2009/02/28 18:14

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